보쌈 잘하는 집 참고을 왕족발

안녕하세요! 월요일은 잘 보내셨나요?

저는 월요병에 제대로 걸려

헤롱헤롱한 하루를 보냈답니다...

때문에 월요병 극복 차원에서?!

원기회복을 위한 고기를

먹으러 다녀왔습니다.

 

 

 

제가 다녀온 참고을 왕족발은

3호선 끝의 대화역에 위치하고

있는데요, 대화동 먹자골목 

끝자락이라고 생각하시면 좋습니다.

 

지난번에 소개해드렸던 이차돌과

같은 라인에 있습니다. 만약

자차를 가져오실 계획이라면

아파트 단지 앞의 무상 공영

주차장이 있으니 참고해주세요!

 

메뉴

사진이 조금 이상하게 찍혔네요..!

참고을 왕족발의 메뉴는

당연히 기본적으로

족발과 보쌈이 있는데요,

전체적으로 꽤나 단출한

구성을 하고 있습니다.

 

눈에띄는 부분은 겨울 시즌에만

맛볼 수 있는 굴보쌈 이 있는데요,

 

그냥 지나칠 수 없어

굴보쌈을 먹기로 했습니다.

 

 

 

기본 찬

저는 기본 찬으로 제공되는

다양한 아이들중이 이

콩나물국이 가장

마음에 들더라고요.

 

사실 차가웠다면 더

좋았겠지만, 차갑지도 않고

뜨겁지도 않아서

사장님이 내주시자마자

바로 먹을 수 있는 것이

가장 큰 장점이 아닌가 싶어요.

 

고기 하면 빼놓을 수 없는

쌈채소가 보이네요. 

 

참고로 쌈채소는 음식점에서

재활용이 가능한 품목 중

하나랍니다.

 

깨끗이 씻어 다시 내올

수 있는 몇 가지 음식 중

한가지가 쌈채소라고 하니

참고해주세요!

 

보쌈 하면 빼놓을 수 없는

이 김치 또한 굉장히

매력적이었답니다.

 

사실 뭐 보쌈은

거의 이 김치맛으로 먹는다고

해도 과언이 아닐 정도로

김치의 역할이 중요한데요,

 

적당한 간과 후에 나온

고기의 조합이 상당히

괜찮았습니다.

 

 

보쌈고기는 주문한 지

약 5~10분? 만에

굉장히 빠르게 내주셨어요.

아무래도 저녁시간이다보니

미리 준비해 놓으신 듯 한데요,

 

사실 보쌈을 잘 하지 못하는

집에 가면 굉장히 질긴 고기를

사용하는 경우를 볼 수 있는데요,

 

참고을 왕족발 보쌈고기는 그야말로

입에서 녹는다 라는 표현이 맞을 정도로

굉장히 야들야들하고 부드러웠답니다.

 

후엔 이렇게

고기와 함께 곁들일 수 있는

계절메뉴, 굴보쌈이 완성되었어요.

 

사실 생굴의 식감을 별로

좋아하지 않는지라 걱정했지만

고기, 그리고 김치와 한쌈 먹으니

별로 걱정하지 않아도 되겠더라고요.

 

굴을 좋아하시는 분들은

초장도 따로 제공되니 굴만 드셔도

괜찮을 것 같아요.

 

이렇게 오늘은 월요병을

날려버리기 위해

굴보쌈과 함께한 이야기를

전해드렸는데요,

 

다음에도 더욱 알차고 맛있는 소식을

전해드리도록 하겠습니다!